面条适量，洋葱3个，土豆3个，肉丁500克，盐适量，耗油2勺，豆瓣酱3勺，食用油20克
食材：荞麦面条、鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒、盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，DG视讯·(中国区)官方网站加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
食材： 鱼蓉面，金菇（金针菇），3两，罐头鲍贝，甘笋，韭黄，干葱头，姜丝少许，芡汁，砂糖，生粉，蚝油，清水，胡椒粉、麻油适量。
1.甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
4.鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5.烧热油一汤匙，爆香干葱头，DG视讯·(中国区)官方网站下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁煮煮，DG视讯·(中国区)官方网站最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。